展示製品名

注目製品 Pick up!

• プラントベースミートの結着性向上 “プロフェクトVMK”
• プラントベースミートの異風味改善 “こま味VMD・こま味VMU”
• ショートな糸曳き、高い粘性、乳化安定性が特長 “トップルーキーガムRISE”

食品素材でお客様の課題を解決

• 日持ちと美味しさの両立 “トップNフィットプラス”シリーズ
• 食品素材で粘度付与・離水抑制 “トップNフィットガムMST/トップNフィットガムPW”
• 食品素材で乳化安定 “トップNフィットエマルジョンOW”

冷凍革命！

• 高品質な冷凍食品づくりに貢献する品質改良剤 “トップビストロフローズン”シリーズ
• 急速冷凍を越える冷凍技術 “NICE-01”

その他

• 出来立てのサクサク感を向上・維持 “クラムアップかりっと/さくっと”
• 独自の『改質たん白素材』 “プロフェクト”シリーズ
• 素材の味をそのままに美味しく日持ち向上！ “トップキープデリ”シリーズ
• SDGs12-3 食品ロス削減に貢献 “エコセーブ”シリーズ
• 口に入っても安全な成分で構成した除菌、ウイルス除去剤 “TOP NOBAC ANV/PL”シリーズ